Spohr wurde im Jahr 1884 von Christian Spohr gegründet. Von Anfang an beschäftigte sich das Unternehmen mit der Herstellung von elektrischen Wasserstandsanzeigern. Auch Telefon- und Telegrafenanlagen sowie Uhrenanlagen (Turmuhren) wurden hergestellt. Bis 1905 war Christian Spohr der Stadtuhrmacher der Stadt Frankfurt.
Im Jahr 1901 hatte ein Angestellter des Unternehmens die Idee für die erste Brunnenpfeife, die 1902 ein Gebrauchsmuster erhielt.
Carl Spohr (1877 – 1957) leitete das Unternehmen ab 1908. Hauptsächlich mit der Herstellung und Montage komplexer elektrischer Uhren und der Reparatur von Schaltanlagen beschäftigt, wurde die Entwicklung der Wasserstandsmesstechnik fortgesetzt.
Heinz Spohr (1912 – 2002) trat 1931 in das Unternehmen ein und wurde 1939 Teilhaber. Er konzentrierte sich besonders auf die Wasserstandsmesstechnik und erfand bereits 1933 das „Lichtlot“ (DRGM1279419 „Tauchlampe mit Lichtsignal“), das in den 50er Jahren zum „Wasserstandsmesser“ weiterentwickelt wurde. Wasserstandsmesser und Brunnenpfeife sind im Deutschen Museum in München ausgestellt. Darüber hinaus wurden verschiedene Modelle mechanischer Pegelschreiber für unterschiedliche Anwendungen entwickelt.
1979 wurde das Geschäft auf die neu gegründete SPOHR-Messtechnik GmbH übertragen, deren Leitung Peter Spohr (geb. 1949) übernahm. Die bestehende Produktpalette wurde weiterentwickelt (Temperatur-Wasserstandsmesser) und vor allem das internationale Geschäft wurde intensiviert.
1996 wurde Spohr nach DIN ISO9001 zertifiziert. Im Jahr 2002 wurde die Zertifizierung nach der neuen Norm DIN EN ISO 9001: 2008 erfolgreich bestanden und Spohr ist weiterhin nach ISO 9001 zertifiziert.
Seit Mai 2014 hat die SPOHR Messtechnik GmbH einen neuen Eigentümer. Das neue Management wird das Unternehmen im Einklang mit den traditionellen Werten des Familienunternehmens SPOHR weiterführen.
Im Jahr 2016 wurde das Unternehmen SPOHR für mehr als 15 Jahre erfolgreiche Zertifizierungen (ISO 9001) ausgezeichnet.
Jahrzehntelang war die Produktion im Hause Spohr auf manuelle Fertigung ausgerichtet, wobei spezialisierte Maschinen und Mitarbeiter mit einem hohen Maß an Erfahrung zum Einsatz kamen. Dies gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität und Zuverlässigkeit der Geräte und einen flexiblen, langfristigen Service. Eine rationelle innerbetriebliche Abwicklung und ein minimaler Verwaltungsaufwand sorgen für ein besonders günstiges Preis-/Qualitätsverhältnis bei allen Geräten, Ersatzteilen und Dienstleistungen.
Spohr ist auch nach über 130 Jahren ein zuverlässiger Hersteller und Lieferant von Wasserstandsmessgeräten.