Společnost Spohr založil v roce 1884 Christian Spohr. Od samého počátku se společnost zabývala výrobou elektrických hladinoměrů. Vyráběla také telefonní a telegrafní systémy a systémy hodin (věžní hodiny). Až do roku 1905 byl Christian Spohr městským hodinářem města Frankfurtu.
V roce 1901 přišel jeden ze zaměstnanců společnosti s nápadem na první studniční píšťalku, na kterou byl v roce 1902 udělen užitný patent.
Carl Spohr (1877-1957) vedl společnost od roku 1908. Zabýval se především výrobou a montáží složitých elektrických hodin a opravami rozváděčů, pokračoval vývoj technologie měření vodní hladiny.
Heinz Spohr (1912-2002) vstoupil do společnosti v roce 1931 a v roce 1939 se stal jejím akcionářem. Zaměřil se zejména na techniku měření vodní hladiny a již v roce 1933 vynalezl „Lichtlot“ (DRGM1279419 „potápěčské světlo se světelným signálem“), který byl v 50. letech dále vyvinut na „hladinoměr“. Hladinoměr a studniční píšťalka jsou vystaveny v Německém muzeu v Mnichově. Kromě toho byly vyvinuty různé modely mechanických hladinoměrů pro různé aplikace.
V roce 1979 byl podnik převeden na nově založenou společnost SPOHR-Messtechnik GmbH, jejíž vedení převzal Peter Spohr (nar. 1949). Stávající sortiment výrobků byl dále rozvíjen (teplotní hladinoměr) a především byl zintenzivněn mezinárodní obchod.
1996 Společnost Spohr získala certifikát podle normy DIN ISO9001. V roce 2002 úspěšně proběhla certifikace podle nové normy DIN EN ISO 9001: 2008 a společnost Spohr je nadále držitelem certifikátu ISO 9001.
Od května 2014 má společnost SPOHR Messtechnik GmbH nového majitele. Nové vedení bude pokračovat v činnosti společnosti v souladu s tradičními hodnotami rodinného podniku SPOHR.
V roce 2016 byla společnost SPOHR oceněna za více než 15 let úspěšných certifikací (ISO 9001).
Po celá desetiletí byla výroba ve společnosti Spohr organizována pro ruční výrobu s využitím specializovaných strojů a pracovníků s vysokou mírou zkušeností. To zajišťuje trvale vysokou kvalitu a spolehlivost přístrojů a flexibilní, dlouhodobý servis. Racionální vnitropodnikové zpracování a minimální administrativní náročnost zajišťují mimořádně příznivý poměr cena/kvalita u všech přístrojů, náhradních dílů a služeb.
Společnost Spohr je i po více než 130 letech spolehlivým výrobcem a dodavatelem přístrojů pro hlídání hladiny vody.